日本酒は、日本の国酒であり、世界に誇る素晴らしいお酒です。 日本酒はもともと純米酒のみだったのですが、戦前戦後の米不足により満足にお酒を造れなくなり、 醸造アルコールや化学調味料や砂糖を添加した？？？なお酒が跋扈するようになりました。 その悪しき流れが今も続いており、市場の大半を占めていることを知っていますか。 だからこそ、当店は、お米と水のみで造られた本物の純米酒を中心に美味しいお酒を自分の舌を頼りに集めました。 本当に美味しい日本酒は悪酔いすることはありませんし、相当飲み過ぎない限りは二日酔いもありません。 また、冷酒からお燗までその場の気分に合わせて自分の好みの様々な温度で自由に楽しむ事ができますが、 中でも、是非お燗を試していただきたく思います。 日本酒自体、米から出来ていますので、冷たいご飯よりも温かいご飯の方が美味しいと同じように、 まっとうな純米酒はお燗することにより、その真価を味わうことが出来ます。 そして、ご飯だけはおかずと一緒に食べる事と同じように、是非、普段の料理に是非合わせて戴きたいです。 別に難しく考える必要なんてありません。 とんかつや焼き魚などの和食だけでなく、中華やイタリアン、フレンチなど様々な料理の味わいを受け止め、 何倍も美味しさを広げてくれます。 私は、日本酒がくれる幸せを多くの方に楽しんでもらいたいと思っております。

東北の酒 羽前白梅　鯉川　大七 関東の酒 神亀　昇龍蓬莱　群馬泉 北陸の酒 清泉　八海山　成政 中部の酒 開運　三千盛 関西の酒 琵琶の長寿　黒牛　るみ子の酒　白鷹　睡龍 西日本の酒 竹鶴・小笹屋竹鶴　旭菊　独楽蔵・大手門　天穏 扶桑鶴　日置桜　鷹勇　辨天娘　獺祭　龍勢	♪３月の新入荷♪ ○島根県 板倉酒造 生もとのどぶ　仕込み11号　21BY ○島根県 板倉酒造 天穏　純米吟醸　無濾過生原酒　21BY ○山形県 鯉川酒造 鯉川　純米吟醸　亀治好日スペシャル　21BY ♪２月の新入荷♪ ○広島県 竹鶴酒造 清酒竹鶴　純米吟醸　生酒　21BY ○奈良県 久保本家酒造 睡龍　純米　無濾過生原酒　21BY ○鳥取県 山根酒造場 日置桜　純米　復刻ラベル　19BY

７２０ｍｌ ２００９年　１月 １.８Ｌ
１位	１位
独楽蔵 純米 無農薬山田錦 六十 福岡県 杜の蔵	八海山 普通酒 新潟県 八海山
２位	２位
八海山 普通酒 新潟県 八海山	睡龍 生もとのどぶ 火入れ 奈良県 久保本家酒造
３位	３位
獺祭 純米吟醸 50 山口県 旭酒造	日置桜 純米にごり酒 鳥取県 山根酒造場
４位	４位
八海山 本醸造 新潟県 八海山	天穏 純米吟醸 改良雄町 無濾過 島根県 板倉酒造
５位	５位
竹鶴 雄町純米にごり原酒 広島県 竹鶴酒造	羽前白梅 純米吟醸 ちろり 山形県 羽根田酒造
６位	６位
睡龍 純米 涼 奈良県 久保本家酒造	竹鶴 純米 広島県 竹鶴酒造
７位	７位
羽前白梅 純米 山形県 羽根田酒造	鷹勇 純米 鷹匠 鳥取県 大谷酒造
８位	８位
獺祭 純米吟醸 発泡にごり酒 山口県 旭酒造	竹鶴 雄町純米にごり原酒 広島県 竹鶴酒造
９位	９位
睡龍 純米生もと 奈良県 久保本家酒造	杜の蔵 蔵出し純米酒 福岡県 杜の蔵
１０位	１０位
睡龍 生もとのどぶ 火入れ 奈良県 久保本家酒造	獺祭 純米吟醸 50 山口県 旭酒造

３代目佐藤幸平の こんなもの 見つけました♪♪	☆出雲風 おでん☆ ６１０円　 1 2 3 4 5 6 個
	☆今晩のおつまみにいかがですか☆　 やっぱり日本酒にはおでんですよね。なので、美味しいのを見つけてきました。もちろんレトルトではありません。具は、あごちくわ･イカ団子･こんにゃく･大根･卵･穴子入り豆腐の6種類で、出汁は関東よりやや薄め。イカ団子やあごちくわなどはぷりぷり、穴子入り豆腐はふわふわ、じわ〜と出汁がしみていて、もうしあわせ〜って感じの美味しさです。一応、２人前となっていますが、おひとりでも全然大丈夫。「気がついたら全部食べちゃった。」というくらい美味しいですから。