| 山形県 鯉川酒造 |
| Sake List | ||
| 鯉川 | 純米大吟醸 生原酒 阿部亀治 18BY | ◎限定品 |
| 純米大吟醸 出羽燦々 16BY | ||
| 純米吟醸 亀治好日 | ||
| 純米吟醸 美山錦 |
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| 純米 |
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| 純米吟醸 美郷錦 | ◎限定品 品切れ中 |
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| 純米吟醸 鉄人うすにごり酒 | ◎限定品 | |
| 純米吟醸 美山錦 中取り生酒 | ◎限定品 | |
| 特別純米 |
◎限定品 | |
| 純米吟醸 出羽の里うすにごり酒 | ◎限定品 | |
| 鯉川 純米大吟醸 生原酒 阿部亀治 1８BY | ||
| ☆原料米☆ 山形県産亀の尾 |
☆精米歩合☆ ４０％ |
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| ☆日本酒度☆ ＋３ |
☆酸度☆ １.７ |
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| ☆アルコール度☆ １７〜１８％ |
１８ＢＹ    |
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| 鯉川 純米大吟醸 出羽燦々 16BY | ||
| ☆原料米☆ 山形県産出羽燦々 |
☆精米歩合☆ ５５％ |
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| ☆日本酒度☆ ＋５ |
☆酸度☆ １.５ |
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| ☆アルコール度☆ １６.６％ |
１６ＢＹ |
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| 鯉川 純米吟醸 亀治好日 | ||
| ☆原料米☆ 山形県産亀の尾 |
☆精米歩合☆ ５５％ |
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| ☆日本酒度☆ ＋７ |
☆酸度☆ １.３ |
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| ☆アルコール度☆ １５.３％ |
１９ＢＹ |
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| 柔らかく軽やかな吟味とキレ、幅広い愛称の食中酒です。 | ||
| 鯉川 純米吟醸 美山錦 | ||
| ☆原料米☆ 山形県産美山錦 |
☆精米歩合☆ ５０％ |
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| ☆日本酒度☆ ＋４ |
☆酸度☆ １.６ |
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| ☆アルコール度☆ １５.３％ |
１９ＢＹ |
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| 鯉川 純米 | ||
| ☆原料米☆ 山形県庄内地方産米 |
☆精米歩合☆ ５０％ |
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| ☆日本酒度☆ ＋４ |
☆酸度☆ １.４ |
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| ☆アルコール度☆ １６.８％ |
１９ＢＹ |
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| 若々しく爽やかな口当たり、優しい旨味が魅力です。 | ||
| 鯉川 純米吟醸 美郷錦 | ||
| ☆原料米☆ 秋田県産美郷錦 |
☆精米歩合☆ ５０％ |
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| ☆日本酒度☆ ＋６ |
☆酸度☆ １.６ |
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| ☆アルコール度☆ １６.８％ |
１７ＢＹ |
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| 17BYの鯉川チャレンジシリーズ！！ 今までの鯉川にない骨太な吟味、ようやく味が乗ってきました。 |
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| 鯉川 純米吟醸 出羽燦々 鉄人うすにごり酒 | ||
| ☆原料米☆ 庄内町産五百万石 |
☆精米歩合☆ ５０％ |
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| ☆日本酒度☆ ＋３ |
☆酸度☆ １.７ |
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| ☆アルコール度☆ １６.３％ |
１９ＢＹ    |
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| 『鉄人うすにごり』という面白いネーミングは、 鯉川酒造の佐藤社長の高校時代の同級生であり、 映画『鉄人28号』の富樫監督に捧ぐために名づけられました。 名前だけ聞くと力強いにごり酒かなって思うのですが、 そんなことはありません。 微かなガス感、しっとりときめ細かな旨みがあり、 今までの癒し系の味わいに比べて 今年のはもっと切れ味があります！！ お燗をすると、ぐっと味わいが引き締まり、 きれいな旨みに骨格がうまれますので、 野菜系料理が欲しくなります。 |
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| 鯉川 純米吟醸 中取り しぼりたて生酒 | ||
| ☆原料米☆ 山形県産 美山錦 |
☆精米歩合☆ ５０％ |
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| ☆日本酒度☆ +５ |
☆酸度☆ １.５ |
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| ☆アルコール度☆ １５.３％ |
１９ＢＹ |
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| とても軽やかで優しい吟味があり、 常温で食前や軽めのアテなどにピッタリ♪ あんまり熱くしない方がオススメです。 |
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| 鯉川 特別純米 | ||
| ☆原料米☆ |
☆精米歩合☆ ５５％ |
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| ☆日本酒度☆ |
☆酸度☆ |
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| ☆アルコール度☆ １５〜１６％ |
１９ＢＹ |
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| 鯉川 純米吟醸 出羽の里 うすにごり酒 | ||
| ☆原料米☆ 出羽の里 |
☆精米歩合☆ ５５％ |
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| ☆日本酒度☆ |
☆酸度☆ |
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| ☆アルコール度☆ １５〜１６％ |
１９ＢＹ |
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