| Sake List | ||
| 鳥取県 山根酒造場 |
日置桜 純米 七号酵母 | |
| 日置桜 純米 鍛造生もと 強力 | ||
| 日置桜 純米 鍛造にごり 強力 | ||
| 日置桜 純米 八割搗き強力 | 品切れ中 |
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| 日置桜 純米吟醸 鍛造伝承強力 7号酵母 | ||
| 日置桜 純米冷やおろし 山装ふ | 品切れ中 | |
| 日置桜 純米 復刻ラベル | 品切れ中 | |
| 日置桜 特別純米 穿 | 品切れ中 | |
| 日置桜 純米吟醸 伝承強力 9号酵母 | 品切れ中 | |
| 日置桜 純米 鍛造にごり酒 | 品切れ中 | |
| 日置桜 純米 鍛造 生もと 強力 | ||
| ☆原料米☆ 内田百種園産 バイケミ農法 強力 |
☆精米歩合☆ 70% |
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| ☆日本酒度☆ +10.5 |
☆酸度☆ 2.3 |
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| ☆アルコール度☆ 15.8% |
7号酵母 21BY![]() ![]() ![]() |
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| アタックにほのかに甘みを感じる乳酸系の旨み、ボディはとてもひき締まっています。 2年経っているとはいえ、まだ若さを感じさせます。 中盤以降に渋みを感じ、ズパッと切れます。 |
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| 日置桜 純米 鍛造 にごり 強力 | ||
| ☆原料米☆ 内田百種園産 無農薬自然農法 強力 |
☆精米歩合☆ 80% |
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| ☆日本酒度☆ +9.5 |
☆酸度☆ 2.0 |
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| ☆アルコール度☆ 15.8% |
7号酵母 21BY![]() ![]() ![]() |
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| 日置桜 純米吟醸 鍛造伝承強力 7号酵母 | ||
| ☆原料米☆ 内田農園産強力 |
☆精米歩合☆ 60% |
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| ☆日本酒度☆ +8 |
☆酸度☆ 2.0 |
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| ☆アルコール度☆ 15.7% |
21BY![]() ![]() ![]() |
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| 日置桜 純米 八割搗き 強力 | ||
| ☆原料米☆ 内田百種園産 強力 |
☆精米歩合☆ 80% |
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| ☆日本酒度☆ +9.5 |
☆酸度☆ 1.9 |
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| ☆アルコール度☆ 15〜16% |
21BY![]() ![]() ![]() |
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| 開けたては結構硬く、5日目くらいからじわじわと低精米酒ならではの 豊富な旨みが感じ始めますが、 あくまで味わいは引き締まっていて、す〜ごくうんまいです!! |
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| 日置桜 純米 七号酵母 | ||
| ☆原料米☆ 玉栄 |
☆精米歩合☆ 65% |
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| ☆日本酒度☆ +8.0 |
☆酸度☆ 2.1 |
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| ☆アルコール度☆ 15〜16% |
22BY |
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| 日置桜 純米吟醸 強力 9号酵母 | ||
| ☆原料米☆ 強力 |
☆精米歩合☆ 50% |
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| ☆日本酒度☆ +4 |
☆酸度☆ 1.5 |
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| ☆アルコール度☆ 15.7% |
20BY![]() ![]() ![]() |
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| 少し放置すると、綺麗な美味さが全開になり、 じっくりと飲みたいときにピッタリです!! |
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| 日置桜 純米 復刻ラベル | ||
| ☆原料米☆ 麹…山田錦 掛…八反錦 |
☆精米歩合☆ 60% |
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| ☆日本酒度☆ +9.0 |
☆酸度☆ 1.9 |
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| ☆アルコール度☆ 15.6% |
19BY![]() ![]() ![]() |
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| 日置桜 純米 冷やおろし 山装ふ | ||
| ☆原料米☆ 山田錦 |
☆精米歩合☆ 60% |
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| ☆日本酒度☆ +8 |
☆酸度☆ | |
| ☆アルコール度☆ 15〜16% |
20BY![]() ![]() ![]() |
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| 日置桜 特別純米 穿 | ||
| ☆原料米☆ 鳥取県産玉栄 |
☆精米歩合☆ 55% |
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| ☆日本酒度☆ +7.0 |
☆酸度☆ 1.8 |
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| ☆アルコール度☆ 15〜16% |
20BY![]() ![]() ![]() |
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| 日置桜 純米 鍛造にごり酒 | ||
| ☆原料米☆ 内田百種園産 強力 |
☆精米歩合☆ 70% |
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| ☆日本酒度☆ +6.0 |
☆酸度☆ 2.1 |
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| ☆アルコール度☆ 15.6% |
20BY![]() ![]() ![]() |
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| 日置桜 純米 生もと 玉栄 | ||
| ☆原料米☆ 玉栄 |
☆精米歩合☆ 65% |
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| ☆日本酒度☆ +7.0 |
☆酸度☆ 3.0 |
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| ☆アルコール度☆ 16〜17% |
無添加 20BY![]() ![]() ![]() |
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