| 長野県 上高井郡小布施町 小布施ワイナリー 「よくぞ迷っても諦めず私たちを見つけ出してくれました。」とエントランスに書かれている通り、長野県小布施町ののどかな田園と静かな農村に囲まれてひっそりと立つ、たいへん探し出すのに苦労する小さなワイナリーです。創業は1867年ととても古く、創始者は曽我市之丞氏。その後､市之丞が見出したこの地でつくる果実に秘められたポテンシャルに気付き始め、現在では彼の志を受け継いでこの地にさまざまな個性をもったワイン蔵、ワイン畑が増え続けています。小布施ワイナリーはその中でも一番古い歴史のあるワイナリーとしてのフラッグシップを担っています。 今の醸造責任者である曽我彰彦氏は､新潟のドッチワインでの修行後､1997年に単身フランスへ行き、幸いビショー社に拾われ、ブルゴーニュ地方ヴォーヌロマネ村クロフランタンの蔵と畑で修行します。1998年にはその仕事振りを買われフランスのブルゴーニュ地方シャブリ村Long-Depaquitの蔵と畑で修行しました。本場の名門で修業した日本のワイン生産者は彼が初めてだと思います。しかし、身内の死去に伴い帰国し、現在は小布施のワイン畑に立っています。 そして今、日本ワインが注目を集めている中で、先頭にたって純粋の日本ワインをアピールしている彼は一見穏やかですが、ものすごいパワーを秘めており、それは彼の造るワインにもよく表れています。とても生き生きしていて存在感のある味わいが広がり、今までの日本ワインのイメージを吹き飛ばす個性を持っています。 |
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| ソッガ シャルドネ 2e’09 | ||
| (辛口 ややコク) シャルドネ |
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| 2005年ヴィンテージ以来ついにシャルドネ オーディネールが復活！！ |  |
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| ソガ ペール エ フィス シャルドネ オーディネール’09 | ||
| (辛口) | ||
| 淡い黄色、白桃や青リンゴなどの果実香に若干の石油香、 優しい口当たりでみずみずしい果実味と 滑らかな旨みのバランスが良い感じです。 |
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| ソガ ペール エ フィス ヴァン ド ペイ’10 このワインは、北海道でピノノワールのワイン畑造りを目指す次男曽我貴彦が仲間との信頼関係を得て分けて頂く葡萄と小布施自社農場の葡萄により作られたものです。自社農場100%化の目標を手助けしてくださる多くの仲間がいてこそ私達の今があります。 （バックラベルより） |
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| (中口) 国産ドイツ系 75％、善光寺種 25％ |
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| 実直な造りの良さを感じさせる赤！！ かすかにオレンジがかった明るめのガーネット色、 ブラックベリーなどの果実香に枯葉のような香りも。 とても滑らかな口当たりで奥行きのある果実味が優しく広がります♪ |
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| ソガ ペール エ フィス メルロー カベルネ オーディネール’09 |
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| (ミディアム) メルロー主体、カベルネソーヴィニヨン |
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| リースリング系統品種で造ったスッキリ爽やか白！！ リンゴやレモンなどの爽やかな香り、ほのかに甘酸っぱさを感じさせる 清涼感のある果実味と切れの良さがたまりません♪ |
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| ソガ ペール エ フィス リースリング ファミリー セミドライ’10 | ||
| (中口) リースリング、ケルナー、ミュラートゥルガウ、バッカス |
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| ラテとはフランス語で「失敗した」という意味で、 デゴルジュマンはシャンパン製法でいう澱抜き作業のこと。 その澱抜きをちょっと失敗してしまったワインが スパークリングＧです。 そのためにほんの僅か濁っていますが、 味わいは豊かな旨みともなう辛口で普通に美味しいです！！ 本来3,000円台で発売する予定でしたが、 ラテのため若干安くなっています。 |
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| ソガ ペール エ フィス スパークリング G デゴルジュマン ラテ |
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| （極辛口） ミュラートゥルガウ、ケルナー、シャルドネ |
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