| 日本 山形県上山市 タケダワイナリー〜Takeda Winery〜 |
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| 日本 山形県上山市 タケダワイナリー〜Takeda Winery〜 |
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| Wine List | ||||||||||||
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| ドメイヌタケダ アッサンブラージュ ルージュ’08 | ||
| (ミディアム) |
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| とても優しく華やかなシードル♪ みずみずしいリンゴの爽やかさと洋ナシの華やかな果実味が魅力！！ 口当たり優しく、まろやかな旨みがとても好印象で、 するする〜っと飲めちゃいます。 |
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| タケダ サンスフル シードル エ ポワレ’09 | ||
| (発泡 辛口) 山形県産ふじりんご 80%、ラフランス 20% |
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| みずみずしくも落ち着きのある果実味を樽が優しく包み込み、 端正で奥深い美味しさを堪能できます！！ |
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| ドメイヌタケダ アッサンブラージュ 白 スペシャル'08 | ||
| (辛口) シャルドネ ５５％、マスカットベリーＡ ４５％ |
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| ピンクがかった濃い赤紫色で、 今年のサンスフルもとことん濁っています(苦笑) 勢いのある酸の後にピュアな果実味が口の中を駆け巡る 元気いっぱいのやんちゃ坊主って感じ♪ 若干のスパイシーさとジューシーな果実味、 しっかりとした酸と奥深い旨みが魅力です。 良い感じの野暮ったさがたまらない 生命力のあるワインです！！ しかも、ボトルの後半以降になると、 グラスの中で酒石がキラキラと輝き、 とってもきれいですよ♪♪ タケダワイナリーが長年マスカットベリーＡの栽培を依頼している 天童市の花輪和雄さんが作る凝縮感のあるベリーＡで醸したワインで、 しかも、'07ヴィンテージ以降から無濾過＆酸化防止剤無添加で生詰しています。 サンスフル(Sans soufre)とはフランス語で「亜硫酸などなし」という意味です。 |
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| ベリーＡ サンスフル’09 | ||
| (ライトボディ) マスカットベリーＡ １００％ |
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| 蔵王スター 赤’09 | ||
| (軽やか 辛口) マスカットベリーＡ １００％ |
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| デラの鮮烈な果実味が飛び跳ねます！！ フレッシュさ満載で、デラウェアの人懐っこい果実味と 綺麗な酸がとてもバランスよい辛口白で、 キリッと冷やして飲むと最高ですよ♪ |
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| 蔵王スター 白 辛口'09 | ||
| (辛口) デラウェア １００％ |
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| 蔵王スター 白 甘口'08 | ||
| (やや甘口) デラウェア・マスカットベリーＡ |
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| 万人向けではないですが、この美味しさは感動的です！！ とても濃い青紫色、ミネラリーで生き生きとした酸を伴った 豊かな旨みが本当に素晴らしいです♪ 先代の社長が植えた樹齢40年以上の ブラッククィーンの古木の葡萄が使われています。 |
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| ドメイヌタケダ ブラッククィーン古木’07 | ||
| (ミディアム) ブラッククィーン １００％ |
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| こんなに美味しいベリーＡ初めて飲みました！！ 濃いガーネット色、ダークチェリーや樽、ミント、ミルキーな感じ。 とてもなめらかな口当たりで、 きれいな酸を伴う滋味深い美味しさと 香ばしい樽の風味を感じる優しい余韻の赤です♪ 先々代の社長が植えた樹齢70年以上の マスカットベリーＡの古木の葡萄が使われています。 |
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| ドメイヌタケダ マスカットベリーＡ 古木’07 | ||
| (ミディアム) マスカットベリーＡ １００％ |
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| ウィーンのホイリゲを連想させる まさにジョッキ生(笑) 乳白色の色合いでレモンやハーブなどの香り。 ソフトでみずみずしい酸が駆け抜けた後、 たくさんのピチピチ感と旨みがひろがります！！ アルコール度数も低めでドライな飲み口は、 ワイングラスよりもジョッキで飲んだほうが楽しめます♪ |
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| デラウェア サンスフル'09 | ||
| (やや甘口) デラウェア １００％ |
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| すべてのヨシコさんへ！！ 日本が世界に誇るパファーマンスを持つ シャルドネ100％のスパークリングです。 |
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| キュヴェ ヨシコ | ||
| (辛口) シャルドネ １００％ |
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